野菜有提高免疫,抗菌消炎等作用,但这种野菜别采错,有毒性!

2019-10-01 14:53

野菜中含有多种生物活性成份,其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染疾病与肿瘤,黄酮则能抑制自由基对细胞的损害,皂甘具有显著改善心血管功能的作用,所以常常有许多有毒的野菜混杂在可食野菜中,给采食者带来了极大的危险。

下面给大家介绍一些毒性强的野菜,供大家采摘时鉴别。

天南星称蛇玉米,皮肤与之接触发生瘙痒;误食后舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。食五钱可引起中毒。其他如,夺命草、刺苹果、狐套、石蒜(野大蒜)以及红心灰菜(落黎)、发牛舌棵子等,都有毒,不能食用。

狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

苍耳子生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向曰葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

如果你经常采摘野菜吃,以上3种要注意,别采错了,有毒性的。

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